اخبار صنعت
-
ترکیب راکتور فشار بالا
بیشتر راکتورهای فشار بالا از چندین جزء کلیدی شامل همزن، ظرف واکنش، سیستم انتقال، وسایل ایمنی، سیستمهای خنککننده، کوره گرمایشی و موارد دیگر تشکیل شدهاند. در زیر مقدمهای مختصر از ترکیب هر بخش آمده است. ...ادامه مطلب -
شرایط عملیاتی عادی برای خشک کن انجمادی وکیوم
خشککن انجمادی وکیوم دستگاهی است که مواد را در دماهای پایین منجمد میکند و رطوبت را از طریق فرآیند تصعید تحت خلاء حذف میکند. این دستگاه به طور گسترده برای خشک کردن، نگهداری و آمادهسازی مواد غذایی، دارویی و شیمیایی استفاده میشود. ...ادامه مطلب -
خشککن انجمادی وکیوم: انتخاب بهینه برای محافظت از مواد حساس به گرما
در صنایع متعددی مانند مواد غذایی و شیمیایی، موادی که نیاز به نگهداری و فرآوری دارند اغلب به گرما حساس هستند. این بدان معناست که ممکن است در دماهای بالا یا معمولی فعالیت خود را از دست بدهند، خواص خود را تغییر دهند یا آسیب ببینند. برای محافظت مؤثر از...ادامه مطلب -
غذای خشک شده با روش انجماد چه مدت ماندگاری دارد؟
مواد غذایی خشک شده به روش انجمادی به دلیل قابلیتهای استثنایی در حفظ مواد غذایی بسیار مورد توجه هستند و این امر آنها را به گزینهای ایدهآل برای نگهداری طولانی مدت تبدیل میکند. با استفاده از دستگاه خشک کن انجمادی وکیوم "BOTH"، رطوبت موجود در مواد غذایی در شرایط دمای پایین به طور کامل از بین میرود. این روش به طور مؤثر...ادامه مطلب -
چه نوع خشک کن انجمادی برای کانابیس
با ادامهی فشار جهانی برای قانونی شدن کانابیس و افزایش تقاضای بازار، فناوریهای فرآوری و نگهداری کانابیس به نقطهی کانونی در صنعت تبدیل میشوند. در میان این فناوریها، خشک کردن انجمادی به دلیل مزایایش به عنوان یک روش ضروری ظهور کرده است...ادامه مطلب -
کاربرد خشککن انجمادی پایلوت در فرآوردههای خونی
بیشتر فرآوردههای خونی، مانند آلبومین، ایمونوگلوبولین و فاکتورهای انعقادی، مواد فعال بیولوژیکی هستند که به شرایط نگهداری بسیار حساسند. در صورت نگهداری نادرست، پروتئینهای موجود در این فرآوردههای خونی ممکن است تغییر ماهیت دهند، فعالیت خود را از دست بدهند یا حتی...ادامه مطلب -
ارزش تولید پودر خشک شده انجمادی بلوبری با خشک کن انجمادی
با افزایش آگاهی در مورد سلامت و تغذیه، صنعت غذا با نوآوریهای مداوم در حال تکامل است. در میان این پیشرفتها، خشککن انجمادی مواد غذایی کاربرد گستردهای پیدا کرده است. بلوبری، میوهای سرشار از مواد مغذی، به طور قابل توجهی از فناوری خشککن انجمادی سود میبرد...ادامه مطلب -
آیا دستگاه خشک کن مواد غذایی همان خشک کن انجمادی است؟
با افزایش تقاضا برای کیفیت بالای محصول و حفظ مواد مغذی در صنعت غذا، فناوریهای سنتی خشک کردن به تدریج محدودیتهای خود را نشان میدهند، به خصوص هنگام کار با غذاهای حساس به دما. در مقابل، فناوری خشک کردن انجمادی،...ادامه مطلب -
نحوه استفاده از خشک کن انجمادی برای خشک کردن مرغ به صورت انجمادی
با استفاده گسترده از فناوری خشک کردن انجمادی در صنعت غذای حیوانات خانگی، میان وعدههای رایج حیوانات خانگی خشک شده انجمادی مانند بلدرچین، مرغ، اردک، ماهی، زرده تخم مرغ و گوشت گاو در بین صاحبان حیوانات خانگی و همراهان پشمالوی آنها محبوبیت پیدا کردهاند. این میان وعدهها به دلیل ارزش غذایی بالا مورد علاقه هستند...ادامه مطلب -
نحوه استفاده از خشک کن انجمادی برای خشک کردن جینسینگ به روش انجمادی
نگهداری جینسینگ برای بسیاری از مصرفکنندگان یک چالش است زیرا حاوی مقدار قابل توجهی قند است که آن را مستعد جذب رطوبت، رشد کپک و هجوم حشرات میکند و در نتیجه بر ارزش دارویی آن تأثیر میگذارد. در میان روشهای فرآوری جینسینگ،...ادامه مطلب -
ترکیب و عملکرد تجهیزات تقطیر مولکولی
تقطیر مولکولی یک فناوری تصفیه و جداسازی رایج است که در درجه اول از ویژگیهای تبخیر و تراکم مولکولها تحت فشارهای مختلف برای جداسازی مواد استفاده میکند. تقطیر مولکولی به تفاوت نقطه جوش اجزا متکی است...ادامه مطلب -
کاربرد تقطیر مولکولی در فرآوری مواد غذایی
۱. تصفیه روغنهای معطر با توسعه سریع صنایعی مانند مواد شیمیایی روزانه، صنایع سبک و داروسازی و همچنین تجارت خارجی، تقاضا برای روغنهای ضروری طبیعی به طور پیوسته در حال افزایش بوده است. اجزای اصلی روغنهای معطر آلدهیدها، کتونها و الکلها هستند که ...ادامه مطلب
