-
آیا دستگاه خشک کن مواد غذایی همان خشک کن انجمادی است؟
با افزایش تقاضا برای کیفیت بالای محصول و حفظ مواد مغذی در صنعت غذا، فناوری‌های سنتی خشک کردن به تدریج محدودیت‌های خود را نشان می‌دهند، به خصوص هنگام کار با غذاهای حساس به دما. در مقابل، فناوری خشک کردن انجمادی،...ادامه مطلب -
نحوه استفاده از خشک کن انجمادی برای خشک کردن مرغ به صورت انجمادی
با استفاده گسترده از فناوری خشک کردن انجمادی در صنعت غذای حیوانات خانگی، میان وعده‌های رایج حیوانات خانگی خشک شده انجمادی مانند بلدرچین، مرغ، اردک، ماهی، زرده تخم مرغ و گوشت گاو در بین صاحبان حیوانات خانگی و همراهان پشمالوی آنها محبوبیت پیدا کرده‌اند. این میان وعده‌ها به دلیل ارزش غذایی بالا مورد علاقه هستند...ادامه مطلب -
نحوه استفاده از خشک کن انجمادی برای خشک کردن جینسینگ به روش انجمادی
نگهداری جینسینگ برای بسیاری از مصرف‌کنندگان یک چالش است زیرا حاوی مقدار قابل توجهی قند است که آن را مستعد جذب رطوبت، رشد کپک و هجوم حشرات می‌کند و در نتیجه بر ارزش دارویی آن تأثیر می‌گذارد. در میان روش‌های فرآوری جینسینگ،...ادامه مطلب -
ترکیب و عملکرد تجهیزات تقطیر مولکولی
تقطیر مولکولی یک فناوری تصفیه و جداسازی رایج است که در درجه اول از ویژگی‌های تبخیر و تراکم مولکول‌ها تحت فشارهای مختلف برای جداسازی مواد استفاده می‌کند. تقطیر مولکولی به تفاوت نقطه جوش اجزا متکی است...ادامه مطلب -
کاربرد تقطیر مولکولی در فرآوری مواد غذایی
۱. تصفیه روغن‌های معطر با توسعه سریع صنایعی مانند مواد شیمیایی روزانه، صنایع سبک و داروسازی و همچنین تجارت خارجی، تقاضا برای روغن‌های ضروری طبیعی به طور پیوسته در حال افزایش بوده است. اجزای اصلی روغن‌های معطر آلدهیدها، کتون‌ها و الکل‌ها هستند که ...ادامه مطلب -
تجزیه و تحلیل تطبیق پذیری و انعطاف پذیری تجهیزات تقطیر مولکولی
در تولید صنعتی مدرن و تحقیقات علمی، تجهیزات تقطیر مولکولی به دلیل اصول جداسازی منحصر به فرد و مزایای فنی خود، به یک ابزار کلیدی ضروری در صنایعی مانند مواد شیمیایی مرغوب، داروسازی و فرآوری مواد غذایی تبدیل شده است. تقطیر مولکولی...ادامه مطلب -
هم خشک‌کن انجمادی و هم خدمات پس از فروش حرفه‌ای را انتخاب کنید
در بسیاری از آزمایشگاه‌ها، خشک‌کن‌های انجمادی خلاء کوچک در محدوده قیمت چند هزار یوان به دلیل کارایی و راحتی‌شان به طور گسترده مورد استفاده قرار می‌گیرند. با این حال، هنگام خرید یک خشک‌کن انجمادی خلاء مناسب، یکی از عوامل کلیدی که پرسنل خرید به آن توجه می‌کنند ...ادامه مطلب -
مزایا و چشم‌اندازهای قهوه خشک‌شده با انجماد
عطر غنی و طعم قوی قهوه بسیاری را مجذوب خود می‌کند و آن را به بخش ضروری زندگی روزمره تبدیل می‌کند. با این حال، روش‌های سنتی دم کردن اغلب طعم و عصاره اصلی دانه‌های قهوه را به طور کامل حفظ نمی‌کنند. خشک‌کن انجمادی سری RFD، به عنوان یک محصول جدید قهوه...ادامه مطلب -
فرآیند خشک کردن انجمادی عناب ترد
عناب‌های ترد و خشک‌شده با روش انجمادی با استفاده از خشک‌کن انجمادی "هر دو" و یک فرآیند خشک‌کن انجمادی توسعه‌یافته‌ی ویژه تولید می‌شوند. نام کامل فناوری خشک‌کن انجمادی، خشک‌کن انجمادی تحت خلاء است، فرآیندی که شامل انجماد سریع مواد در دمای زیر -30 درجه سانتیگراد (t...)ادامه مطلب -
آیا غذای خشک شده با انجماد خلاء تغییرات تغذیه‌ای دارد؟
غذای خشک‌شده انجمادی تحت خلاء نوعی از غذا است که با استفاده از فناوری خشک‌کردن انجمادی تحت خلاء تولید می‌شود. این فرآیند شامل انجماد غذا به صورت جامد در دماهای پایین و سپس تحت شرایط خلاء، تبدیل مستقیم حلال جامد به بخار آب و در نتیجه حذف ...ادامه مطلب -
نحوه تهیه گل‌های خشک‌شده با استفاده از خشک‌کن انجمادی
گل‌های نگهداری‌شده، که به عنوان گل‌های تازه‌نگهدار یا گل‌های سازگار با محیط زیست نیز شناخته می‌شوند، گاهی اوقات "گل‌های جاودانه" نامیده می‌شوند. آنها از گل‌های تازه چیده‌شده مانند گل رز، میخک، ارکیده و ادریسی ساخته می‌شوند که از طریق خشک کردن انجمادی به گل‌های خشک تبدیل می‌شوند. گل‌های نگهداری‌شده ...ادامه مطلب -
چرا از خشک کن انجمادی برای محصولات لبنی استفاده کنیم؟
با پیشرفت جامعه، انتظارات مردم از غذا به طور قابل توجهی افزایش یافته است. تازگی، سلامت و طعم اکنون اولویت‌های اصلی در انتخاب غذا هستند. محصولات لبنی، به عنوان یک دسته اساسی از مواد غذایی، همیشه با چالش‌هایی در مورد نگهداری و خشک کردن مواجه بوده‌اند. ...ادامه مطلب
