نحوه استفاده از فریز خشک کن برای یخ زدن میوه ها

Ⅰ. ویژگی های میوه های خشک شده منجمد

 

1. حفظ مواد مغذی: با حذف رطوبت از طریق تصعید در دمای پایین، میوه های خشک شده یخ زده به طور موثری از از بین رفتن مواد مغذی مانند ویتامین C جلوگیری می کنند که می تواند در دمای بالا از بین برود.

 

2. بافت منحصر به فرد: برخلاف میوه های تازه یا میوه های خشک سنتی، میوه های خشک شده یخ زده دارای بافتی متمایز و ترد و نه سفت هستند و آنها را برای مصرف مستقیم یا به عنوان میان وعده ایده آل می کند.

 

3. مناسب برای حمل و نگهداری: از آنجایی که بیشتر رطوبت از بین رفته است، میوه های خشک شده یخ زده سبک وزن، بسته بندی و حمل و نقل آسان هستند. آنها همچنین می توانند برای مدت طولانی بدون یخچال نگهداری شوند، البته تا زمانی که در بسته بمانند.

 

4. طیف گسترده ای از کاربردها: علاوه بر مصرف به عنوان یک میان وعده مستقل، میوه های خشک شده یخ زده را می توان در پخت، مخلوط چای و موارد دیگر استفاده کرد و گزینه های مختلفی را به مصرف کنندگان ارائه می دهد.

 

Ⅱ. نقش فریز خشک کن ها در تحقیق و توسعه میوه ها و محصولات وابسته

 

با پیشرفت مستمر تقاضای بازار و تجهیزات تحقیقاتی، شرکت های بیشتری در حال سرمایه گذاری در توسعه محصولات جدید میوه خشک منجمد هستند. این شامل مخلوط کردن انواع مختلف میوه ها، افزودن مواد کاربردی برای افزایش مزایای سلامتی خاص و موارد دیگر است. تجهیزات خشک کن انجمادی با کیفیت بالا نقش مهمی در این فرآیند ایفا می کنند.

 

اینیخ خشک کن "BOTH". یک مثال عالی است در آزمایش‌های تحقیق و توسعه محصولات میوه، نه تنها قابلیت‌های تبرید کارآمد را فراهم می‌کند، که امکان پیش انجماد سریع و دقیق را فراهم می‌کند، بلکه دارای یک سیستم دمای دقیق و قابل کنترل برای اطمینان از شرایط بهینه در طول کل فرآیند خشک کردن تصعید است. علاوه بر این، این مدل به یک رابط کاربر پسند مجهز شده است که کار کردن با این تجهیزات را برای محققان - حتی کسانی که تازه به فناوری خشک کردن انجمادی می‌آیند - آسان می‌کند.

 

با استفاده از تجهیزات پیشرفته خشک کن انجمادی برای تحقیقات تجربی، محققان می توانند پارامترهای فرآیند را در صورت نیاز برای بهینه سازی مداوم کیفیت محصول تنظیم کنند. به عنوان مثال، هنگام ساخت میله های میوه خشک منجمد حاوی پروبیوتیک ها، باید مراقبت ویژه ای برای کنترل نوسانات دما در طول تولید انجام شود تا از میزان بقای کشت های فعال اطمینان حاصل شود.

 

به لطف خشک کن های انجمادی مدرن و فناوری خشک کردن انجمادی، ما می توانیم از طیف وسیع تری از محصولات میوه خشک یخ زده سالم و خوشمزه لذت ببریم. علاوه بر این، این نوآوری ها فرصت های جدیدی را برای توسعه صنایع مرتبط باز کرده است. در این فرآیند، "BOTH" Freeze-Drying مشتاق همکاری با بسیاری از موسسات تحقیقاتی برای توسعه نوآورانه‌تر میوه‌های خشک منجمد و محصولات مرتبط است که به پاسخگویی به تقاضای رو به رشد برای کیفیت زندگی بهتر کمک می‌کند.

 

اگر به دستگاه انجماد خشک کن ما علاقه مند هستید یا سؤالی دارید، لطفاً در صورت تمایل به آن پاسخ دهیدبا ما تماس بگیرید. ما به عنوان یک تولید کننده حرفه ای دستگاه یخ خشک کن، مشخصات مختلفی از جمله مدل های خانگی، آزمایشگاهی، آزمایشی و تولیدی را ارائه می دهیم. چه به تجهیزاتی برای مصارف خانگی نیاز داشته باشید و چه تجهیزات صنعتی در مقیاس بزرگتر، ما می توانیم محصولات و خدمات با بالاترین کیفیت را در اختیار شما قرار دهیم.