غذای حیوانات خانگی خشک شده منجمد چگونه ساخته می شود؟

二مزایای غذای حیوانات خانگی خشک شده در فریز

بیش از حد تغذیه

فرآیند خشک کردن انجمادی در خلاء یک فرآیند خشک کردن است که در دمای بسیار پایین و درجه خلاء بالا انجام می شود. در طول پردازش، مواد تشکیل دهنده اساسا در یک محیط بدون اکسیژن و کاملا تاریک قرار دارند. دناتوراسیون حرارتی کوچک است که به طور موثر رنگ، عطر، طعم و شکل مواد تازه را حفظ می کند. و حفظ ویتامین های مختلف، کربوهیدرات ها، پروتئین ها و سایر مواد مغذی موجود در ترکیبات و کلروفیل، آنزیم های بیولوژیکی، اسیدهای آمینه و سایر مواد مغذی و مواد طعم دهنده را به حداکثر برسانید.

خوش طعمی قوی

زیرا در فرآیند خشک کردن انجمادی، آب موجود در غذا در حالت اولیه رسوب می کند که از روش کلی خشک کردن اجتناب می شود، به دلیل جریان داخلی آب و مهاجرت غذا به سطح آن و حمل مواد مغذی به سطح غذا، منجر به از دست رفتن مواد مغذی و سفت شدن سطح غذا می شود. طعم گوشت خشک شده از گوشت اصلی لذیذتر است و طعم آن را بهبود می بخشد.

آبرسانی بالا

در فرآیند خشک کردن انجمادی، کریستال‌های یخ جامد به بخار آب تصعید می‌شوند و منافذ را در مواد تشکیل می‌دهند، بنابراین غذای حیوان خانگی خشک شده در خلاء ساختار متخلخل اسفنجی شکل خشک دارد و بنابراین دارای حلالیت فوری و آب‌رسانی سریع و تقریباً کامل است. تا زمانی که هنگام غذا خوردن مقدار مناسبی آب اضافه شود، می توان آن را در عرض چند ثانیه تا چند دقیقه به حالت تقریبا تازه و خوشمزه برگرداند. این کاملا مشکل کم بودن آب غذای خشک حیوانات خانگی را حل می کند و مصرف آب حیوانات خانگی را افزایش می دهد.

نگهداری فوق العاده طولانی

غذای حیوانات خانگی خشک شده در فریز کاملاً کم آب و سبک وزن است، بنابراین استفاده یا حمل آن بسیار راحت است و بیشتر غذای حیوانات خانگی خشک شده در انجماد در بسته بندی های خلاء یا پر از نیتروژن بسته بندی شده و دور از نور نگهداری می شود. ماندگاری این بسته مهر و موم شده در دمای اتاق می تواند تا 3 تا 5 سال یا حتی بیشتر باشد

三. تفاوت بین غذای حیوانات خانگی خشک شده منجمد و غذای حیوانات خانگی خشک شده چیست؟

غذای خشک شده در فریز در واقع از فرآیند انجماد سریع و تصعید خلاء استفاده می کند، در حالی که غذاهای کم آب (مانند سبزیجات موجود در بسته های چاشنی نودل فوری، غذای کم آب معمولی هستند) اغلب از فرآیند ترویج تبخیر آب در غذا در شرایط کنترل شده مصنوعی استفاده می کنند. از جمله خشک کردن طبیعی (خشک کردن در معرض آفتاب، خشک کردن با هوا، خشک کردن سایه) و خشک کردن مصنوعی (فر، اتاق خشک کن، خشک کردن مکانیکی، خشک کردن دیگر) و روش های دیگر.

غذای خشک شده یخ زده اغلب بیشتر رنگ، عطر، طعم و ترکیب غذایی غذا را حفظ می کند و هیچ تغییر عمده ای در ظاهر، آبرسانی قوی وجود ندارد، همچنین می توان آن را برای مدت طولانی بدون مواد نگهدارنده نگهداری کرد و می تواند تا حد زیادی حفظ شود. برخی از ویتامین ها و مواد معدنی، اما در مقایسه با میوه های تازه، اغلب فاقد برخی ویتامین ها مانند ویتامین C است.

غذای کم آب اغلب رنگ، عطر، طعم و ترکیب غذایی تغییر می کند، و آبگیری مجدد بسیار ضعیف است، غذای کم آب در فرآیند نگهداری، تجزیه ویتامین ها و مواد معدنی اغلب آسان تر است، بنابراین ارزش غذایی آن به خوبی فریز نیست. -غذای خشک شده

四فرآیند تولید غذای حیوانات خانگی خشک شده در فریز

(1) انتخاب مواد خام

انتخاب مواد خام، مرغ تازه، اردک، گوشت گاو، بره، ماهی و غیره را انتخاب کنید.

(2) قبل از درمان

خرید مواد اولیه خوب قبل از عملیات خشک کردن انجمادی، مواد مختلف دارای فرآیندهای پیش تصفیه متفاوت هستند، به طور کلی مواد را به شکل مورد نیاز برش می دهند و سپس تمیز کردن، بلانچ کردن، استریل کردن و غیره، هدف حذف زباله ها برای تصعید و خشک شدن است. برای جلوگیری از چربی بیش از حد ناشی از زوال اکسیداسیون و زوال شیمیایی ناشی از وجود فعالیت اتولیاز در گوشت. پس از پردازش، مواد در سینی ها قرار می گیرند و برای مرحله بعدی آماده می شوند.

(3)، دمای پایین قبل از انجماد

آب آزاد موجود در مواد گوشتی جامد می شود، به طوری که محصول نهایی پس از خشک شدن و قبل از خشک شدن به یک شکل است و از تغییرات برگشت ناپذیر مانند کف، غلظت، انقباض و حرکت املاح در هنگام خشک کردن در خلاء جلوگیری می کند و کاهش حلالیت و کاهش حلالیت مواد را کاهش می دهد. تغییرات در ویژگی های زندگی ناشی از افت دما.

پس از تکمیل پیش تصفیه، مواد اولیه در انبار انجماد سریع با ده ها درجه منفی منجمد می شوند. پیش انجماد با توجه به نرخ پیش انجماد مواد، حداقل دمای پیش انجماد و زمان پیش انجماد انجام خواهد شد. مواد عمومی می توانند 1-2 ساعت پس از رسیدن دما به حداقل دمای پیش انجماد شروع به تصعید در خلاء کنند.

(4)، منجمد خشک شده

لیوفیلیزاسیون به طور کلی به دو مرحله و مرحله تقسیم می شود: خشک کردن تصعید و خشک کردن دفعی. خشک کردن سابلیمیشن به عنوان مرحله اول خشک کردن نیز شناخته می شود، محصول منجمد در یک ظرف خلاء دربسته حرارت داده می شود، زمانی که تمام کریستال های یخ حذف می شوند، مرحله اول خشک شدن کامل می شود، در این زمان حدود 90 درصد کل آب است. حذف شده است. خشک شدن از سطح بیرونی شروع می شود و به تدریج به سمت داخل حرکت می کند و شکاف باقی مانده پس از تصعید کریستال یخ به کانال خروج بخار آب تصعید شده تبدیل می شود.

خشک کردن دفعی به عنوان خشک کردن مرحله دوم نیز شناخته می شود، زمانی که یخ موجود در محصول تصعید شد، خشک شدن محصول وارد مرحله دوم می شود. پس از مرحله اول خشک شدن، قسمتی از آب نیز روی دیواره مویین و گروه های قطبی ماده خشک جذب می شود که منجمد نمی شود. وقتی به مقدار معینی می رسند، شرایطی را برای رشد و تکثیر میکروارگانیسم ها و واکنش های خاصی فراهم می کنند. به منظور دستیابی به رطوبت باقیمانده واجد شرایط محصول، بهبود پایداری ذخیره سازی محصول و افزایش دوره نگهداری، محصول باید بیشتر خشک شود. پس از مرحله دوم خشک شدن، میزان رطوبت باقیمانده در محصول به نوع محصول و نیاز آن بستگی دارد. به طور کلی بین 0.45٪ تا 4٪ است.

(5) بسته بندی محصول نهایی

برای جلوگیری از خیس شدن مجدد غذای حیوانات خانگی را در بسته بندی های در بسته نگهداری کنید.

五. مناسب برای نیازهای مختلف حیوانات خانگی

گربه ها: غذای گربه یخ زده معمولاً برای نیازهای غذایی گربه شما تهیه می شود و حاوی پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی بالایی است تا به حفظ سلامت پوشش و سیستم گوارشی کمک کند. همچنین، برای گربه هایی که دوست دارند گوشت بخورند، برخی از غذای گربه یخ زده ممکن است طعم های مختلف گوشت را ارائه دهند.

برای سگ ها: غذای خشک شده یخ زده سگ ممکن است با تمرکز بیشتر بر محتوای پروتئین، ویتامین و چربی فرموله شود تا از نشاط و سلامت سگ شما حمایت کند. ممکن است انواع مختلفی از غذا برای سگ‌ها در اندازه‌ها، سن‌ها و سطوح مختلف فعالیت وجود داشته باشد، از جمله محصولاتی برای نیازهای غذایی خاص، مانند سگ‌هایی با حساسیت غذایی خاص، که ممکن است فرمولاسیون خاصی داشته باشند.

سایر حیوانات خانگی: علاوه بر گربه ها و سگ ها، حیوانات خانگی دیگر مانند خرگوش، همستر و غیره نیز ممکن است غذاهای خشک شده یخ زده مخصوص داشته باشند. این غذاها اغلب حاوی مواد مغذی خاصی هستند که این حیوانات به آنها نیاز دارند، به عنوان مثال، برای خرگوش ممکن است بر محتوای فیبر بالا تاکید شود و برای همسترها ممکن است تمرکز بیشتری روی نسبت پروتئین به کربوهیدرات ها باشد.

ظهور غذای حیوانات خانگی خشک شده در انجماد روش پرورش حیوانات خانگی را کاملاً تغییر داده است و فرآیند خشک کردن انجمادی آن به غذای حیوانات خانگی اجازه می دهد تا رنگ، عطر، طعم و محتوای غذایی بیشتر مواد اولیه را حفظ کند. در عین حال، در مقایسه با غذای حیوان خانگی خشک شده سنتی، غذای حیوان خانگی خشک شده منجمد از نظر طعم، ماندگاری و ارزش غذایی برتر است. غذای سفارشی برای نیازهای مختلف حیوانات خانگی، تغذیه جامع و متعادل تری را برای حیوانات خانگی فراهم می کند. بنابراین، غذای حیوان خانگی خشک شده یخ زده نه تنها برای حیوانات خانگی معمولی مانند گربه و سگ مناسب است، بلکه می تواند نیازهای تغذیه ای مختلف حیوانات خانگی دیگر مانند خرگوش و همستر را نیز تامین کند. ظهور این غذای جدید حیوانات خانگی بدون شک منجر به نوآوری و توسعه مفاهیم پرورش حیوانات خانگی خواهد شد.

اگر به فناوری خشک کردن انجمادی یا تهیه غذای حیوانات خانگی منجمد شده علاقه مند هستید یا می خواهید در مورد محصولات ما بیشتر بدانید، لطفاًبا ما تماس بگیرید. ما در تولید انواع تجهیزات یخ خشک کن از جمله تخصص داریمیخ خشک کن استفاده خانگی, یخ خشک کن نوع آزمایشگاهی،خشک کن انجمادی پایلوتوفریز خشک کن تولیدی. اگرچه ما غذای حیوانات خانگی ارائه نمی دهیم، تیم حرفه ای ما می توانند مشاوره و راه حل های سفارشی در مورد فناوری خشک کردن انجمادی را به شما ارائه دهند. در صورت داشتن هرگونه سوال یا نیاز، لطفا با ما تماس بگیرید یا ایمیل بزنید تا در خدمت شما باشیم.