با تغییرات سبک زندگی مدرن، مفهوم نگهداری از حیوانات خانگی دائماً در حال تحول است. کاربرد فناوری خشک‌کن انجمادی، تغییرات انقلابی را در صنعت غذای حیوانات خانگی به ارمغان آورده است. غذای حیوانات خانگی خشک‌شده به روش انجمادی، به عنوان محصول این نوآوری تکنولوژیکی، از گوشت جگر دام، ماهی و میگو، میوه‌ها و سبزیجات و سایر مواد اولیه کاملاً طبیعی، از طریق فرآیند خشک کردن انجمادی در خلاء، بدون هیچ گونه مواد نگهدارنده و رنگی، تهیه می‌شود تا یک انتخاب غذایی ایمن، مغذی و جامع را در اختیار حیوانات خانگی قرار دهد. این غذای حیوانات خانگی بسیار مغذی، ضمن حفظ کیفیت اصلی مواد تشکیل‌دهنده، نیازهای سلامت حیوانات خانگی را برآورده می‌کند و نقش مهم ... را برجسته می‌کند.خشک کن انجمادیدر فرآوری مدرن غذای حیوانات خانگی.
غذای حیوانات خانگی خشک شده به روش انجمادی چیست؟
غذای حیوانات خانگی خشک‌شده به روش انجمادی معمولاً از گوشت جگر دام و طیور، ماهی و میگو، میوه‌ها و سبزیجات کاملاً طبیعی به عنوان مواد اولیه، بدون افزودن مواد نگهدارنده و رنگ استفاده می‌کند و فرآیند خشک کردن انجمادی در خلاء را برای از بین بردن کامل میکروارگانیسم‌ها و باکتری‌های احتمالی موجود در مواد اولیه اتخاذ می‌کند که برای کودکان بسیار بی‌خطر است. در حال حاضر، علاوه بر غذای خانگی حیوانات خانگی، غذای حیوانات خانگی خشک‌شده به روش انجمادی، تازه‌ترین، کم‌فرآوری‌ترین و سالم‌ترین غذای حیوانات خانگی است که می‌تواند تعادل کامل تغذیه‌ای را تضمین کند.
مزایای غذای حیوانات خانگی خشک شده به روش انجمادی
تغذیه بیش از حد
فرآیند خشک کردن انجمادی تحت خلاء، فرآیندی است که در دمای بسیار پایین و خلاء بالا انجام می‌شود. در طول پردازش، مواد اولیه اساساً در یک محیط عاری از اکسیژن و کاملاً تاریک قرار می‌گیرند. دناتوراسیون حرارتی اندک است که به طور مؤثر رنگ، عطر، طعم و شکل مواد اولیه تازه را حفظ می‌کند. و حفظ ویتامین‌ها، کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها و سایر مواد مغذی موجود در مواد اولیه و کلروفیل، آنزیم‌های بیولوژیکی، اسیدهای آمینه و سایر مواد مغذی و طعم‌دهنده‌ها را به حداکثر می‌رساند.
خوشمزگی قوی
زیرا در فرآیند خشک کردن انجمادی، آب موجود در غذا در موقعیت اصلی رسوب می‌کند که از روش خشک کردن عمومی جلوگیری می‌کند، به دلیل جریان آب داخلی و مهاجرت غذا به سطح آن و انتقال مواد مغذی به سطح غذا، گوشت خشک شده طعم لذیذتری نسبت به گوشت اصلی دارد و باعث بهبود طعم و مزه آن می‌شود.
آبرسانی بالا
در فرآیند خشک کردن انجمادی، کریستال‌های جامد یخ به بخار آب تصعید می‌شوند و منافذی در مواد تشکیل‌دهنده باقی می‌گذارند، بنابراین غذای حیوانات خانگی خشک شده در خلاء به صورت منجمد، ساختار متخلخل اسفنجی شکل و خشکی دارد و بنابراین حلالیت فوری ایده‌آل و جذب مجدد سریع و تقریباً کامل آب را دارد. تا زمانی که مقدار مناسبی آب هنگام خوردن اضافه شود، می‌توان آن را در عرض چند ثانیه تا چند دقیقه تقریباً تازه و خوشمزه کرد. این روش به طور کامل مشکل کمبود آب غذای خشک حیوانات خانگی را حل می‌کند و میزان مصرف آب حیوانات خانگی را افزایش می‌دهد.
نگهداری فوق العاده طولانی
غذای حیوانات خانگی خشک‌شده به روش انجمادی کاملاً آبگیری شده و سبک است، بنابراین استفاده یا حمل آن بسیار راحت است و بیشتر غذاهای حیوانات خانگی خشک‌شده به روش انجمادی در بسته‌بندی‌های وکیوم یا پر از نیتروژن بسته‌بندی شده و دور از نور نگهداری می‌شوند. ماندگاری این بسته‌بندی مهر و موم‌شده در دمای اتاق می‌تواند تا ۳ تا ۵ سال یا حتی بیشتر باشد.
三. چه تفاوتی بین غذای حیوانات خانگی خشک‌شده با انجماد و غذای حیوانات خانگی دهیدراته وجود دارد؟
غذای خشک‌شده با انجماد در واقع از فرآیند انجماد سریع و تصعید در خلاء استفاده می‌کند، در حالی که غذای خشک‌شده (مانند سبزیجات موجود در بسته‌های چاشنی نودل فوری که غذای خشک‌شده معمولی هستند) اغلب از فرآیند افزایش تبخیر آب در غذا تحت شرایط کنترل‌شده مصنوعی استفاده می‌کند. از جمله خشک کردن طبیعی (خشک کردن در آفتاب، خشک کردن در هوا، خشک کردن در سایه) و خشک کردن مصنوعی (فر، اتاق خشک‌کن، خشک کردن مکانیکی، سایر روش‌های خشک کردن) و سایر روش‌ها.
مواد غذایی خشک‌شده با انجماد اغلب بیشتر رنگ، عطر، طعم و ترکیب غذایی غذا را حفظ می‌کنند و هیچ تغییر عمده‌ای در ظاهر آنها ایجاد نمی‌شود، قابلیت آبگیری قوی دارند، همچنین می‌توانند برای مدت طولانی بدون مواد نگهدارنده نگهداری شوند و می‌توانند برخی از ویتامین‌ها و مواد معدنی را تا حد زیادی حفظ کنند، اما در مقایسه با میوه تازه، اغلب فاقد برخی ویتامین‌ها مانند ویتامین C هستند.
مواد غذایی خشک‌شده اغلب رنگ، عطر، طعم و ترکیب غذایی‌شان تغییر می‌کند و آبرسانی مجدد به آنها بسیار ضعیف است. مواد غذایی خشک‌شده در فرآیند نگهداری اغلب راحت‌تر تجزیه می‌شوند، بنابراین ارزش غذایی آنها به خوبی مواد غذایی خشک‌شده با انجماد نیست.
فرآیند تولید غذای حیوانات خانگی خشک شده به روش انجمادی
(1) انتخاب مواد اولیه
انتخاب مواد اولیه، مرغ تازه، اردک، گوشت گاو، بره، ماهی و غیره را انتخاب کنید.
(2) پیش تصفیه
خرید مواد اولیه خوب قبل از عملیات خشک کردن انجمادی، مواد مختلف فرآیندهای پیش تصفیه متفاوتی دارند، به طور کلی مواد به شکل مورد نیاز برش داده می‌شوند و سپس تمیز کردن، سفید کردن، استریل کردن و غیره انجام می‌شود، هدف از این کار حذف زباله‌ها برای تصعید و خشک کردن است تا از چربی بیش از حد ناشی از فساد اکسیداسیون و فساد شیمیایی ناشی از وجود فعالیت اتولیاز در گوشت جلوگیری شود. پس از پردازش، مواد در سینی‌ها قرار داده شده و برای مرحله بعدی آماده می‌شوند.
(3)، پیش انجماد در دمای پایین
آب آزاد موجود در مواد گوشتی جامد می‌شود، به طوری که محصول نهایی پس از خشک شدن و قبل از خشک شدن، شکل یکسانی دارد و از تغییرات برگشت‌ناپذیر مانند کف کردن، غلظت، انقباض و حرکت املاح در حین خشک کردن تحت خلاء جلوگیری می‌کند و کاهش حلالیت مواد و تغییرات در ویژگی‌های عمر ناشی از افت دما را کاهش می‌دهد.
پس از اتمام پیش‌فرآوری، مواد اولیه در انبار انجماد سریع با ده‌ها درجه سانتیگراد منجمد می‌شوند. پیش‌فرآوری با توجه به سرعت پیش‌فرآوری مواد، حداقل دمای پیش‌فرآوری و زمان پیش‌فرآوری انجام می‌شود. مواد اولیه معمولاً ۱ تا ۲ ساعت پس از رسیدن دما به حداقل دمای پیش‌فرآوری، می‌توانند شروع به تصعید در خلاء کنند.
(4)، خشک شده با انجماد
لیوفیلیزاسیون عموماً به دو مرحله و گام تقسیم می‌شود: خشک کردن تصعید و خشک کردن دفعی. خشک کردن تصعید همچنین به عنوان مرحله اول خشک کردن شناخته می‌شود، محصول منجمد در یک ظرف خلاء بسته گرم می‌شود، وقتی تمام کریستال‌های یخ برداشته شدند، مرحله اول خشک کردن تکمیل می‌شود، در این زمان حدود ۹۰٪ از کل آب حذف می‌شود. خشک کردن از سطح بیرونی شروع می‌شود و به تدریج به سمت داخل حرکت می‌کند و شکافی که پس از تصعید کریستال یخ باقی می‌ماند، به کانال فرار بخار آب تصعید شده تبدیل می‌شود.
خشک کردن واجذبی به عنوان خشک کردن مرحله دوم نیز شناخته می‌شود، پس از تصعید یخ موجود در محصول، خشک کردن محصول وارد مرحله دوم می‌شود. پس از مرحله اول خشک کردن، بخشی از آب نیز روی دیواره مویرگی و گروه‌های قطبی ماده خشک جذب می‌شود که منجمد نشده است. هنگامی که به مقدار مشخصی می‌رسند، شرایط را برای رشد و تولید مثل میکروارگانیسم‌ها و واکنش‌های خاص فراهم می‌کنند. برای دستیابی به رطوبت باقیمانده واجد شرایط محصول، بهبود پایداری نگهداری محصول و افزایش مدت زمان نگهداری، محصول باید بیشتر خشک شود. پس از مرحله دوم خشک کردن، رطوبت باقیمانده در محصول به نوع محصول و الزامات آن بستگی دارد. معمولاً بین 0.45٪ تا 4٪ است.
(5) بسته بندی محصول نهایی
غذای حیوانات خانگی خشک‌شده در فریزر را در بسته‌های دربسته نگهداری کنید تا از خیس شدن مجدد آن جلوگیری شود.
مناسب برای نیازهای مختلف حیوانات خانگی
گربه‌ها: غذای گربه خشک‌شده با انجماد معمولاً برای نیازهای غذایی گربه شما فرموله شده و سرشار از پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی است تا به حفظ سلامت پوشش و سیستم گوارش کمک کند. همچنین، برای گربه‌هایی که دوست دارند گوشت بخورند، برخی از غذاهای گربه خشک‌شده با انجماد ممکن است طعم‌های گوشتی متنوعی ارائه دهند.
برای سگ‌ها: غذای خشک و فریز شده سگ ممکن است با تمرکز بیشتر بر پروتئین، ویتامین و چربی فرموله شود تا از نشاط و سلامت سگ شما پشتیبانی کند. ممکن است انواع مختلفی از غذا برای سگ‌ها با اندازه‌ها، سنین و سطوح فعالیت مختلف وجود داشته باشد، از جمله محصولاتی برای نیازهای غذایی خاص، مانند سگ‌هایی با آلرژی‌های غذایی خاص، که ممکن است فرمولاسیون‌های خاصی داشته باشند.
سایر حیوانات خانگی: علاوه بر گربه و سگ، حیوانات خانگی دیگری مانند خرگوش، همستر و غیره نیز ممکن است غذاهای خشک و فریز شده مخصوص داشته باشند. این غذاها اغلب حاوی مواد مغذی خاصی هستند که این حیوانات به آن نیاز دارند، به عنوان مثال، برای خرگوش ممکن است بر محتوای فیبر بالا تأکید شود و برای همستر ممکن است تمرکز بیشتری بر نسبت پروتئین به کربوهیدرات وجود داشته باشد.
ظهور غذای حیوانات خانگی خشک‌شده به روش انجمادی، نحوه پرورش حیوانات خانگی را به طور کامل تغییر داده است و فرآیند خشک‌کردن انجمادی تحت خلاء آن، به غذای حیوانات خانگی اجازه می‌دهد تا رنگ، عطر، طعم و محتوای غذایی اکثر مواد اولیه را حفظ کند. در عین حال، در مقایسه با غذای حیوانات خانگی خشک‌شده سنتی، غذای حیوانات خانگی خشک‌شده به روش انجمادی از نظر طعم، ماندگاری و ارزش غذایی برتر است. غذای سفارشی برای نیازهای مختلف حیوانات خانگی، تغذیه جامع‌تر و متعادل‌تری را برای حیوانات خانگی فراهم می‌کند. بنابراین، غذای حیوانات خانگی خشک‌شده به روش انجمادی نه تنها برای حیوانات خانگی معمولی مانند گربه‌ها و سگ‌ها مناسب است، بلکه می‌تواند نیازهای غذایی مختلف سایر حیوانات خانگی مانند خرگوش‌ها و همسترها را نیز برآورده کند. ظهور این غذای جدید حیوانات خانگی بدون شک منجر به نوآوری و توسعه مفاهیم پرورش حیوانات خانگی خواهد شد.
اگر به فناوری خشک کردن انجمادی یا تهیه غذای حیوانات خانگی خشک شده انجمادی علاقه دارید، یا مایل به کسب اطلاعات بیشتر در مورد محصولات ما هستید، لطفاً ...با ما تماس بگیریدما در تولید انواع تجهیزات خشک‌کن انجمادی، از جمله ... تخصص داریم.خشک کن انجمادی خانگی, خشک کن انجمادی آزمایشگاهی،خشک کن انجمادی پایلوتوخشک کن انجمادی تولیدیاگرچه ما غذای حیوانات خانگی ارائه نمی‌دهیم، تیم حرفه‌ای ما می‌تواند در مورد فناوری خشک کردن انجمادی به شما مشاوره و راه‌حل‌های سفارشی ارائه دهد. در صورت داشتن هرگونه سوال یا نیاز، لطفاً با ما تماس بگیرید یا ایمیل بزنید، ما خوشحال خواهیم شد که به شما خدمت کنیم.
زمان ارسال: ۱۲ ژانویه ۲۰۲۴
