گل اسمانتوس خشک شده

گلهای اومانتوس بین سپتامبر و اکتبر به شکوفه کامل می رسند و عطر و بوی غنی و دلپذیر را ساطع می کنند. در طول جشنواره اواسط پاییز ، مردم غالباً اوستمانتوس را تحسین می کنند و شراب تزریق شده اومانتوس را به عنوان سمبل اشتیاق خود برای زندگی مرفه می نوشند. به طور سنتی ، اسممانتوس یا برای تهیه چای یا یخ زده برای حفظ عطر اصلی خود برای کاربردهای آشپزی یا یخ زده است. فناوری خشک کردن یخ اخیراً به عنوان یک روش حفظ عالی با استفاده از شرایط خلاء برای پایین آمدن نقطه جوش آب ظاهر شده است و به آب یخ زده اجازه می دهد تا مستقیماً از جامد به گاز خارج شود ، و به طور موثری رطوبت را در ضمن حفظ کیفیت گل از بین می برد.

گام هایی برای یخ زدگی گلهای اسمانتوس

1. پیش درمانی:گلهای تازه اسمانتوس را برداشت کنید و آنها را به آرامی با آب تمیز بشویید تا ناخالصی ها و گرد و غبار را از بین ببرید. برای جلوگیری از آسیب به گلبرگهای ظریف ، آنها را با دقت کنترل کنید. پس از شستشو ، گلها را روی یک تکه تمیز از گاز یا کاغذ آشپزخانه پخش کنید تا آب اضافی تخلیه شود. اطمینان از خشک شدن گلها قبل از خشک شدن یخ باعث بهبود نتایج کلی می شود.

2. قبل از انجماد:قبل از قرار دادن گلهای Osmanthus در خشک کن یخ ، آنها را در یک فریزر خانگی یخ بزنید. این مرحله به قفل شدن رطوبت کمک می کند و اثربخشی روند خشک کردن یخ را تقویت می کند.

3. فرآیند خشک کردن یخ:به طور یکنواخت گلهای قبل از فریزن Osmanthus را روی سینی های خشک کن یخ زده و اطمینان حاصل کنید که آنها در بالای یکدیگر جمع نشده اند. این ترتیب حتی در معرض شرایط انجماد قرار می گیرد. پارامترهای خشک کن را مطابق دستورالعمل سازنده تنظیم کنید. به طور کلی ، دمای Osmanthus خشک کن یخ باید بین -40 درجه سانتیگراد و -50 درجه سانتیگراد تنظیم شود ، اما تنظیمات را می توان بر اساس الزامات خاص انجام داد. پس از شروع دستگاه ، دما و فشار را پایین می آورد و گلها را در محیط خلاء قرار می دهد که رطوبت در دمای پایین تصویب می شود. نتیجه آن گلهای دشت اوستمانتوس است که شکل ، مواد مغذی و رنگ اصلی آنها را حفظ می کنند.

4. ذخیره سازی مهر و موم شده:پس از اتمام فرآیند خشک کردن یخ ، گلها را از دستگاه جدا کرده و آنها را در یک کیسه تمیز ، خشک و هوا یا ظرف ذخیره کنید. آب بندی مناسب از جذب رطوبت جلوگیری می کند و گلهای Osmanthus را در حالت خشک بهینه خود برای استفاده طولانی نگه می دارد.